『Newsletter』（2021年11月号）掲載レシピをご紹介！

〔材料〕（1人分）
長ネギ…1本
オリーブオイル…20g
酢…15g
塩…ひとつまみ

〔作り方〕
①長ネギを7cm幅にカットし、チャック付き保存袋に材料をすべて入れ空気が入らないように密閉する
②鍋にお湯を沸かし①を浮かべ、5分経ったら裏返し、さらに5分煮る
③火を止めて袋ごと取り出し冷まして完成！（氷水につけると早いのでオススメ）

実際に試してみたスタッフも、その手軽さとおいしさにびっくりしていました♪
冬の寒さにあたりさらに甘くなった長ネギで、ぜひ一度お試しくださーい。

recipe：Seisuke Yoshida
text：Megumi Maruyama