晩秋に山ほどとれて最近栽培する農家さんも増えているバターナッツカボチャ。

直売所にとっては端境期にも販売できるありがたい野菜だったりします。

しっとりしているので、煮物にはむかず、ポタージュやソテー、デザートをつくるのにオススメのカボチャです。

そのバターナッツのこどもを発見！まだまだ小さく、緑色。これが最終的に瓢箪型で大きな茶色いカボチャになると思うとおもしろいですね。生育が楽しみです〜！

値段がついててちょっと生々しいですが、販売時にはこんな感じ！

text：Yusuke Shibuya