多摩地域には農地があり、農家さんがたくさんいます。
その恩恵はたくさんありますが、その中の1つは地元のおいしい野菜が給食で使われることです！

ということで、今日の集荷中に出会った風景の一コマ。
立川、川野進さんのところで給食用の人参を発見。

こちら、品種はアロマレッド。
たくさんに見えますが、すべて市内の給食へ！
葉っぱを切って選別して、立川市の給食センターに届けられます。

↑葉っぱを切って選別をしたらこんな感じ。この後、機械で洗われます。

給食で川野さんのアロマレッド人参が食べられるなんて、立川のこどもたちが羨ましい！

国立、国分寺、日野でも形は違えど、地元の野菜が積極的に給食で使用されており、給食を支えています。
こういう光景を見ると、まちに農業があるって良いなぁ、と思うのです。

text：Yusuke Shibuya