集荷中に見つけた紫のエンドウマメ「ツタンカーメン」。
大きくなった豆を食べるのですが、豆は緑色。
ご飯と一緒に炊き込むと、最初は普通の色なのですが、置いておくと紫色のご飯になるらしい…
今年は試してみたい。
かわいい花が咲きます。

text：Yusuke Shibuya