毎年人気の長ネギ。
以前は榎戸さんのところの苗を紹介しました。

長ネギ苗、順調に生育中！（苗づくり）

長ネギ苗、順調に生育中！（苗づくり）

今回は、同じ国分寺・佐藤園さんの畑より。
すでに畑に植わっています！

ですが、いつも見る白い部分が長いネギになるとは思えないようなひょろっとした緑色のネギ。
これが長い時間をかけて成長していきます。土をかけての軟白を何度も繰り返しながら、立派な真っ白のネギになるのです。とっても手間がかかります。

おいしいネギができるまで、見守っていきます！

text：Yusuke Shibuya