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  • 立川市
  • 2021年2月7日開催

親子でエディブルフラワーの収穫体験!

東京で咲いた“食べられる”カラフルなお花と出会おう

体験レポート

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2021年を迎え、最初の農いく!をレポート!
これまで野菜や果物をテーマに行ってきましたが、今回は初めて「お花」を主役に開催しました♪
テーマは「親子でエディブルフラワーの収穫体験!」
エディブル(edible)フラワーとは「食べられるお花」のこと。
全国的に見ても、東京都内で育つエディブルフラワーはまだまだ大変貴重なのですが、そのうち立川市内では唯一の生産農家である「あみちゃんファーム」の網野信一さんを先生にお迎えし、11組の親子のみなさんと楽しい時間を過ごすことができました♪


今回は、この日のために用意した「おはなノート」を使いながら、まずはエディブルフラワーを実際に収穫しました!
網野さんが、ハウスの中に咲くお花をひとつひとつ丁寧に説明してくれます。
同じ名前のお花でも、一重咲き・八重咲き・ペンステモン咲きなどいろいろな咲き方をしています。
これは、お花をミックスしてパックに詰めた時になるべくバリエーション豊かな状態でお届けできるようにという、網野さんの思いが込められています。

実際に収穫しながら、「食べていいからね!」と網野さん。
子ども達もパパやママも、みんな最初は少し恐る恐る「パクっ」。だんだん「お花を食べる」ことに慣れてくると、みんな手が止まりません!(笑)
「わ!すっぱ〜い…!」「これはあまいよ」「からい!」など、いろいろな感想があちこちから聞こえてきました♪
お花ごとにいろいろな味があることに、みなさん驚かれていましたね^^


収穫を楽しんだあとは、ビオラとパンジーが咲くハウスへ。
ここでは、お持ち帰り用と別に、押し花用のお花を選んで収穫していきました。
「わたしはこのいろがすきだよ」「これもきれいだな〜まよっちゃうな〜」とみんな真剣な表情でお気に入りを見つけていましたよ♪

全部収穫を終えると、まずは農いく!恒例の荷づくり体験!
網野さんが、その場でお手本を見せてくれました。
20-25輪程度のお花を小さなパックに詰めていくのですが、ポイントは「少し山のように盛ること」と「フタをした時に花びらがつぶれてしまわないように内側にキュッと詰めること」!
みんな、今日一番の真剣な表情で、自分たちで選んだカラフルなお花を詰めていきます。

そのあとは、ビオラとパンジーを使った押し花も体験しました♪
広げたティッシュの上にきれいに並べて、新聞紙で閉じたら押し花の準備は完了!続きは、みんなのお家で仕上げてくださいね。
うまくいきますように^^♪

初めてづくしの今回の農いく!
色とりどりのお花に囲まれて、終始楽しんだ子ども達。
「帰りの会」では、たくさんの子が元気いっぱいに手をあげて、思い思いの感想を聞かせてくれました。
「いろいろなたべられるおはなをしれて、うれしかったです!」「おはな、かわいくてだいすき」「ほかにも、たべられるおはなやたべられないおはなはありますか?」「ぼく、このあとレストランいくよ!」…みんな、本当に可愛かったです!!

受け入れてくださったあみちゃんファームの網野信一さん、ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました!
また畑でお会いできますように♪

今年も笑顔いっぱいで始まりました「農いく!」、これからもどうぞよろしくお願いいたします!

開催概要

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開催日
2021年2月7日
開催時間
10:00〜11:45
開催場所
あみちゃんファーム
東京都立川市栄町2-28-1
対象
東京都内にお住まいのご家族
定員
12組(1組あたりの人数不問)
参加費用
2.500円/1家庭(大人1名+子ども1名)
※1名追加ごとに体験費用として+500円
申込締切
2/2(火)定員に達し次第受付終了


2021年となり、今年最初の「農いく!」です♪
テーマは「親子でエディブルフラワーの収穫体験!」
昨年は様々な旬の野菜や果物の収穫体験を開催してきましたが、今回はなんと「お花」をメインテーマに初めての開催です。
お花といっても観賞用ではありません!今回は、ずばり「食べられる」お花、カラフルなエディブルフラワーを種類色々収穫しますよ^^♪


お世話になる先生農家さんは、立川市栄町にあるあみちゃんファームの網野信一さん。
ここあみちゃんファームでは、信一さんの祖父母の代からずっと野菜の栽培を行ってきました。信一さんが就農されてからは野菜の他に観賞用の切り花の栽培も行っていましたが、東京都内にエディブルフラワーの生産者が少ないことを知り、エディブルフラワーの栽培に本格的に挑戦されました。現在では、「日本エディブルフラワー協会公認農家」でもある信一さんに、当日はお花のことをいろいろ聞いちゃいましょう♪

カラフルなエディブルフラワーの収穫体験には、農いく!オリジナルの「おはなノート」を使います!見て、聞いて、味わって、お花に詳しくなっちゃおう!
他にも、農いく!恒例の農家さんのおしごと体験として、エディブルフラワーのミックスパックづくり体験や、パンジーやビオラを使った押し花づくりも予定しています。

きっと、たくさんの「はじめて」に出会える今回の農いく!
ぜひご家族みなさんで、東京立川市・あみちゃんファームの暖かなハウスに遊びにきてください^^♪

※主にハウス内での活動のため、少雨決行となります(荒天中止)。

農業体験の流れ

こちらは例となります
イベントごとの詳細は申し込み受付完了後に
ご連絡いたします

1

集合

最寄駅などに集合します

2

農家さんのお話

農業や野菜のお話、収穫の方法など

について説明を受けます

3

収穫体験

その時期に旬を迎える

野菜の収穫を体験します

4

レクリエーション

荷づくり体験など

収穫以外にも楽しいプログラム

5

試食

収穫したばかりの野菜を

みんなで楽しく試食!

6

解散

直売所でのお買い物体験も♪

おつかれさまでした!

アクセス

あみちゃんファーム

東京都立川市栄町2-28-1

JR中央線「国立」駅より立川バス「上弁天」バス停下車徒歩5分 もしくは
JR中央線「立川」駅より立川バス「旭会」バス停下車徒歩3分

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