今年の2月に引き続いて、農いく！エディブルフラワーの収穫体験第二弾を開催しました！
今回もお世話になったのは立川市・あみちゃんファームの網野信一さん。

網野さんは立川市でエディブルフラワーを通年生産されています。
立川市でエディブルフラワーの栽培をされているのはおそらく網野さんお一人で、網野さんに大切に育てられたお花はどれもカラフルでいきいきしています♪

当日は暑いくらいの晴天！
みんなで集まって当日の流れを確認したら、たくさんのお花が咲くハウスに移動して、はじめに寄せ植え作りを体験しました。
みんなそれぞれ好きな色のトレニアと、ペンタスかミントのどちらか好きな方を選びます。
まずは植え込みのお世話から。トレニアの枯れちゃいそうなお花をとってあげて、次の新しいお花が咲けるようにお手入れをします。
苗のお手入れができたらプランターに底が隠れるくらいの石と半分くらいの土を入れて、苗を置いて、また土を被せてあげましょう♪
その後たっぷりの水をあげて、みなさんそれぞれに素敵な寄せ植えが完成しました！
姉弟仲良く寄せ植えを運ぶおともだちも＾＾

寄せ植えを作ったら次は収穫体験。
おはなノートを見ながら味や色をじっくりみながらお花の収穫です。
みんなのタッパーは色とりどりのお花でいっぱいに！
ぜひ食べてみてくださいね、という網野さんの声に、みなさん最初はちょっとドキドキしながらお花を口に運んでいましたが、だんだんお花を食べるのにも慣れてきたようで、すっぱい！甘い！辛い！などびっくり楽しい声がたくさん聞こえてきました。
人気だったのはベゴニア。すっぱくて木の実みたいな味で、お気に入りのおともだちも多かったみたいです。みんな好きなお花は見つかったかな？

お花をたくさん収穫してた後の帰りの会では、網野さんから希望者に食用のホオズキのプレゼントまで！
今回は収穫体験に加えて、寄せ植えづくりもしましたが、その後みんなおうちでエディブルフラワーやホオズキのお世話、どんな感じかな？
エディブルフラワーが、みなさんの生活に身近なものになってくれたら、嬉しいです＾＾

参加してくださったみなさん、エディブルフラワーのお話をたくさん教えてくれた網野さん、たのしい収穫体験をありがとうございました！
またどこかの畑でお会いできますように！