サラダにしたり、ソースにしたり、スープに加えればうまみましましになるトマト。

直売所のトマトの特徴は、樹上完熟だということ。
一般流通のトマトの多くは出荷中に赤くなるよう、早めに収穫されますが、農家さんとの距離が近い直売だと、樹の上で完熟をまってから収穫されたトマトが並びます。

樹のうえで完熟するトマトは味がしっかり、栄養もたっぷり。
つやつやでハリのある樹上完熟のトマト、
ぜひ食べてみてくださいね。

text：Tomoko Kanke