今年も「はしり」だけのお楽しみ、「葉付き人参」の入荷がスタートしています。今年は早めで4月末より店頭に並んでいました。どういうものかは、昨年のDiaryをみてください！
今年は全体的に野菜のとれ始めが早い印象。ブロッコリーやキャベツなどの収穫量のピークが、例年より1〜2週間は早いように思います。例年はGW明けから本格化というイメージですが、今年はGWからたくさんの野菜が入荷していました。
品種改良や農家さんの技術向上によって早出しができやすくなっている、温暖化の影響など、いろいろな理由が考えられますが、その分早く終わってしまう可能性も…
天ぷらでおいしい人参の葉っぱ、買い逃しのないよう早めにチェックしてください！
text：Yusuke Shibuya
