個人的なオススメ野菜、紹介します。

秋の野菜でオススメは「オータムポエム（別名：アスパラ菜）」。
名前の通り、秋にとれる菜花なのですが、その特徴は、
・クセがなく甘い！
・柔らかい！
ということです。

お浸しでも良いのですが、オススメはパスタ。
オイルとの相性が良いので、ニンニク・オリーブオイルとの相性がバツグンです。

ベーコンと玉ねぎがあれば、それだけで御馳走！
春に食べるイメージが強い菜花、秋にもぜひオススメです。

text：Yusuke Shibuya