緊急事態宣言で一時休業中の飲食店スタッフが
今日からしばらくの間、研修期間として
日野市・Neighbor’s Farmに援農受け入れをしていただくことに。
今日はその第一弾です！

1ヶ月半ぶりに伺った川名さんのトマトハウス。
色づいたトマトたちが宝石みたいにずらーっと実ってました！
（写真撮ってくるの忘れちゃった…明日は撮ってきます！）
今回は黄色いミニトマト・イエローミミの収穫と、
エマリコ用のミニトマトのパッキングをさせてもらいました。

まずはミニトマトの収穫。
トマトを下から手で優しく持ったら、
ヘタのすぐ上の節の部分でポキッと収穫します。
色がオレンジ色に近くなっていて、
マットな質感のものが完熟の証拠。
逆に色がレモンっぽかったり、
透明感のあるものは完熟までまだもう少し。
色を見分けるのがとても難しくかった…

収穫が終わったらパッキング。
赤いミニトマト・千果、
収穫したイエローミミ、緑のミニトマト・サングリーンを、
重さを量りながらハードパックとスタンドパックに
詰めていきます。
全ての色が見えるように考えながら詰めていくのが、
難しくもおもしろい作業でした。
隣で川名さんも作業されていて、当然ながらパッキングのスピードは段違い…
最近は朝に収穫をしたら、約250パックも荷造りされているのだそう。

今回パッキングさせてもらったカラフルミニトマトは明日、
しゅんかしゅんかに並びます。
綺麗にパッキングされたいつものカラフルミニトマトより
ずっとぎこちない荷姿ですが、
よかったらお手に取ってみて下さいませ〜！

川名さん、今回は受け入れありがとうございます！
そして明日もよろしくお願いします！

text：Tomoko Kanke