『Newsletter』（2020年8月号）掲載レシピをご紹介！

〔材料〕（2人分）
パプリカ…1個
（マリネ液）
レモン…1スライス
はちみつ…大さじ2
塩…小さじ2

〔作り方〕
①パプリカの皮をピーラーで剥き、縦2cm幅程度に切る
②フライパンにオリーブオイルをひき①を強火で1分炒めたら火を止め、蓋をして5分蒸らす
③ビンやタッパーにマリネ液の材料を全て入れ、②を入れて冷蔵庫で冷やして完成！

蒸らすのがポイント♪
爽やかな香りと甘みがおいしい一品です！

recipe：Seisuke Yoshida
text：Megumi Maruyama