『Newsletter』（2022年2月号）掲載レシピをご紹介！

〔材料〕（4人分）
たまご…3個
ほうれん草…1/2束ほど
じゃがいも（蒸したもの）…小1個
粉チーズ…10g
ベーコン…20g
塩…3g

〔作り方〕
①ほうれん草を茹で4cm幅にカットする。じゃがいもとベーコンはさいの目切りに。
②ボウルに材料をすべて入れ混ぜ合わせたら、小さめのフライパンに入れ強火で焼く
③②を混ぜながら焼き、かたまってきたらお皿をかぶせひっくり返す。これをフライパンに戻しさらに焼いたら完成！

ベーコンや粉チーズが入ることでコクが生まれ、お子さんも好きな味だと思います！
今が旬のほうれん草でぜひお試しください♪

recipe：Seisuke Yoshida
text：Megumi Maruyama