2月の農いく！第二弾は立川市・あみちゃんファームで完熟いちご狩り&エディブルフラワーの収穫体験！
あみちゃんファームの網野信一さんには2021年から毎年エディブルフラワーの収穫体験でお世話になっています。
今年度からはいちごの栽培もスタートされたということで農いく！初（全国的にも初かも…？）のいちごとエディブルフラワーを一度に楽しめるイベントを開催できることとなりました。
イベント当日の様子を写真と共にお伝えしていきたいと思います！

まずは収穫体験に入る前に、農いく！お馴染みの絵本タイム♪
今回読んだのはテーマ野菜の一つであるいちごの絵本「どこへいったの？いちごちゃん（のし さやか作）」。
かわいいイラストに加えて、楽しいしかけもある絵本でみんな興味津々でした◎

絵本タイムのあとは、いよいよいちごハウスに移動。
建ったばかりのハウスはとても大きくてピカピカ！いちごの甘〜い香りがいっぱいです。
収穫体験を行う前に、先生農家さんの網野信一さんからいちごのお話をおうかがいしました。
網野さんが栽培されているいちごは「紅ほっぺ」「かおりの」「あきひめ」の3種類。
3種類それぞれの特徴、甘いいちごの見分け方、収穫のコツなどを教えていただきました◎

そして、お待ちかねのいちご食べ放題タイム〜♪
見るからに美味しそうな真っ赤ないちご！どれを食べようかな？みんな真剣に選んでいます…。
「かおりの美味しい〜！」「紅ほっぺ味濃い〜！」「あきひめが好みかも。」など、いちごの食べ比べを楽しむ声もたくさん聞こえてきました♪

（完熟いちごをパクリ！）

（いちごと一緒にパシャリ☆大きいの採れたね〜！）

食べ放題タイムのあとはお土産用のいちごの収穫タイム。
1家族につき1パックお持ち帰りしました。
お土産用のいちごのパックは「完熟の柔らかいいちごを潰さずにおうちまで持ち帰れるように」と網野さんがご提案してくださった「ゆりかーご」というもの。
いちご1粒1粒にフィットするフィルムのついた普段は贈答用に使用されるようなもので、縦向きに入れても大丈夫な安心仕様で嬉しい心遣い♪

今回の企画はまだまだ終わりません！
続いて場所を移動してエディブルフラワーの収穫体験を行いました。
エディブルフラワーとは”食べられる”お花のこと。
見た目は普段花壇やお花屋さんで見かけるお花と同じ。違いは栽培方法にあります。
「食用花」として栽培されたものが”エディブルフラワー”となり、網野さんの栽培するエディブルフラワーは全て農薬不使用です。

（お土産用のパックにお花を詰めつつ、試食〜！）

お花は種類によっても味わいが違い、「これはちょっと辛いかも。」「酸味があるけど美味しい！」「野菜みたいな味がする！」なんて声が。
お花の食べ比べ、なかなかできない体験ですよね！

収穫体験終了後にはエディブルフラワーの保存の仕方や美味しい食べ方についてご説明させていただきました。
みなさんおうちではどんな風にお料理されたんでしょうか？
美味しく召し上がっていただけていますように！
今回の体験を通してエディブルフラワーを少しでも身近に感じていただけると嬉しいです。

完熟いちご×エディブルフラワーという農いく！初めての企画、いかがでしたでしょうか？
参加してくださった皆さま、先生農家さんの網野さんありがとうございました！
またどこかの畑でお会いしましょう♪